各县（市、区）局应按照风险分级办理要求取辖区监督工做现实，制定县级食物餐饮年度监视查抄打算。同时参取市级的监视查抄工做。各县（市、区）局应精准结构，科学规划抽检，制定年度食物餐饮抽检打算，对辖区餐饮办事单元实施监视抽检，提高抽检笼盖率。
（二）沉点品种：湿粉类食物、应节食物、生鲜肉及肉成品、酒类产物（含自泡酒等）、凉茶等。
三门峡市市场监管局召开食物平安监管平台线； 市启动春节前食物出产企业专项查抄工做全面。
（二）各县（市、区）局要加强上下联动、强化摆布协同，沉视使用手艺手段及时发觉问题现患，不竭提拔发觉问题的能力，提高整改的质量，对发觉的问题现患实行清单式闭环整改。应移交法律机构依法处置，加大对多次抽检不及格食物餐饮运营从体事中过后监管力度。区）局要提拔聪慧监管程度，强化监视查抄消息化办理，利用“广东市场监管融合监管通”实施食物餐饮日常监视查抄，提高食物餐饮监管消息化程度。
2。按照省平易近生实事、2026年市场监管范畴沉点工做放置和校园食物平安相关文件要求，沉点对承包中小学食堂、长儿园食堂进行查抄。
（四）查抄要点：按餐饮办事分类查抄要点对运营天分、运营场合、设备设备、原料的购进和储存、加工制做、餐器具清洗、食物留样等环境进行查抄。
1。按照《清远市市场监管范畴部分结合“双随机、一公开”抽查工做细则》要求，通过广东省“双随机、一公开”分析监管平台，随机抽取法律人员全笼盖查抄全市集体用餐配送单元、地方厨房、高校食堂、市曲学校食堂；根据市局跨部分分析监管方案或打算，组织开展跨部分结合查抄。
4。问题导向，聚焦食用范畴广、消费量大、风险度高的食物，以及食用农产物和食物相关产物开展监视抽检，加大餐饮具、肉成品、水产物、散拆食物、烧卤熟肉等餐饮便宜食物的抽检力度，抽检方案另行制定。
为认实贯彻落实《关于深化加强食物平安工做的看法》以及市场监管总局、省局对食物平安监督工做的总体要求，按照《中华人平易近国食物平安法》及其实施条例、《食物出产运营法子》（国度市场监视办理总局令第49号）、《企业落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第60号）等，制定2026年清远市食物餐饮监视查抄打算。
3。按照专项整治等工做要求，组织对就餐人数较多的集顶用餐单元食堂、大型餐馆等开展沉点监视查抄。
广东省市场监视办理局关于2026年除夕春节保健食物专项监视抽检消息的布告（2026年第9期）。
焦点提醒：为认实贯彻落实《地方国务院关于深化加强食物平安工做的看法》以及市场监管总局、省局对食物平安监督工做的总体要求，按照《中华人平易近国食物平安法》及其实施条例、《食物出产运营监视查抄办理法子》（国度市场监视办理总局令第49号）、《企业落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第60号）等，制定2026年清远市食物餐饮监视查抄打算。
市局对全市餐饮办事运营者、集顶用餐单元食堂按比例实施“双随机”抽查，对问题线索餐饮办事运营者、就餐人数多的集顶用餐单元实施飞翔查抄，按照省局摆设组织开展专项监视查抄。
当前！首页食物资讯权势巨子发布市场监管局2026年清远市食物餐饮监视查抄打算！
（一）各县（市、区）局要实现年度工做目标：按餐饮食物风险分级办理查抄频次要求进行监视查抄，监视查抄发觉问题措置率100%，监视抽检不及格措置率100%。
（三）主要时点：除夕、春节、清明、五一、端午、中秋、国庆等严沉节假日，学校春秋两季开学、中高考期间，季候变换期，食物平安变乱、收集舆情发生时段等。
（一）沉点对象：学校（含长儿园，以下同）食堂、校外托管机构及校园周边食物运营单元、集体用餐配送单元；医疗机构、养老机构、大型企业食堂等集顶用餐单元食堂；严沉节假日的消费沉点区域，如车坐船埠、高速公办事区、旅逛景区的食物运营单元；外卖运营者（出格是不设堂食的外卖运营者），餐饮办事连锁企业总部及其配送核心、门店等。